Lissabon zu Fuß erschmecken: welche Rundgänge eine richtige Mahlzeit bieten, welche auf flachen Straßen bleiben und wie Sie Petiscos, Ginjinha und die Puddingtörtchen der Stadt bestellen, als würden Sie hier wohnen.
Historische Aufzüge geschlossen. Die Standseilbahnen Glória, Bica und Lavra sowie der Elevador de Santa Justa sind seit September 2025 geschlossen, daher führen kulinarische Rundgänge nach Chiado und Bairro Alto zu Fuß hinauf. Aktuelles von CarrisGeprüft am 1. Oktober 2026
Stationen geprüftKostproben, Getränke und Route, Rundgang für Rundgang
Echte GästebewertungenAktuelle Zahlen von GetYourGuide, unverändert wiedergegeben
Stornobedingungen je RundgangJede Option hier wird bis 24 Stunden vorher voll erstattet
Sichere ZahlungBuchung über GetYourGuide, Tickets sofort aufs Handy
Touren
Wählen Sie Ihren kulinarischen Rundgang
In der Mitte der meistgebuchte Petiscos-Rundgang: acht Kostproben und vier Getränke in den flachen Straßen der Baixa. Links ein morgendlicher Rundgang vom Gebäck bis zum Mittagessen in der Tasca. Rechts eine kleine Gruppe und ein vollständiges Menü.
Gebäck und Kaffee in einer alten Konditorei, ein Lebensmittelladen, ein Ginjinha-Tresen und eine Bifana-Bar, danach Mittagessen in einer Tasca. Frühstück und Mittagessen auf einem Rundgang.
Inbegriffen
Ein Guide aus Lissabon und eine kleine Gruppe
Gebäck und eine Bica in einer historischen Konditorei
Geschichten über Stockfisch und iberischer Schinken in einem Lebensmittelladen
Ginjinha an einem Familientresen
Eine Bifana-Bar, danach Mittagessen nach Hausmannsart in einer Tasca
Volle Rückerstattung bei Stornierung bis 24 Stunden vorher
Tavernen, Familienrestaurants und Streetfood-Tresen in der flachen Baixa, von Stockfischküchlein bis zu Bifana und Ginjinha. Zum Abschluss gibt es ein klassisches portugiesisches Dessert.
Inbegriffen
Ein Genießer-Guide, der jede Station kennt
8 Kostproben: Petiscos, Meeresfrüchte, eine Bifana und Dessert
4 Getränke: Vinho Verde, lokales Bier und Ginjinha
Reservierte Tische, kein Anstehen an den Stationen
Eine flache Route durch die Baixa, schonend für die Beine
Volle Rückerstattung bei Stornierung bis 24 Stunden vorher
Kein Häppchen-Hopping, sondern eine vollständige Mahlzeit zu Fuß: Stockfischküchlein, iberischer Schinken und gegrillter Chouriço, zwei Hauptgerichte und ein Dessert an sechs Stationen. Die Gruppen bleiben bei höchstens zehn Personen.
Inbegriffen
Ein Guide aus Lissabon, bis zu 10 Gäste
4 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte und ein Dessert
4 Getränke, mit regionalem Wein und einem Likör
Ginjinha unterwegs in der Baixa
Auf Wunsch Softdrinks statt Alkohol
Volle Rückerstattung bei Stornierung bis 24 Stunden vorher
Ein Abend im Bairro Alto, ein Fadoabend mit Petiscos, ein kurzer Orientierungsrundgang, ein klassischer kulinarischer Rundgang, eine bequeme Route ohne Steigungen, ein veganer Rundgang und eine Weinverkostung am Tisch
Die erste Zeile ist der ehrliche Maßstab: Ein Mittagessen in der Tasca, ein Ginjinha-Tresen und eine Bifana-Bar brauchen keinerlei Buchung. Ein geführter Rundgang bringt die Geschichten dazu, die Bestellung übernimmt jemand anderes, und Sie sehen Stationen, an denen Sie sonst achtlos vorbeigehen würden.
Option
Start
Ideal für
Dauer
Bewertung
Storno
Auf eigene Faust, ohne Guide
Rossio und die Baixa
Selbstbewusste Genießer: Ein Mittagessen in der Tasca, ein Ginjinha-Tresen und eine Bifana-Bar brauchen keine Buchung; Sie bestellen selbst und wählen die Stationen
Príncipe Real, ein Miradouro in der Abenddämmerung und die Gassen des Bairro Alto: 4 Stationen, über 7 Kostproben und 5 Getränke; bisher erst 41 Bewertungen
14 süße und herzhafte Kostproben, regionale Weine und Gebäck mit Kaffee; das Angebot nennt noch den Elevador de Santa Justa, der seit 2025 geschlossen ist
Der Baixa-Rundgang wird zusätzlich unter zwei weiteren Angebotsnamen mit denselben Stationen verkauft. Der Fadoabend und die Weinverkostung finden am Tisch statt, es sind keine Rundgänge.
Was die Tourseiten Ihnen nicht verraten
Keine Tapas hier, nur Petiscos.
Wer in einer Lissabonner Taverne nach Tapas fragt, erntet ein Lächeln. Das Wort ist spanisch; hier heißen die kleinen Teller
Petiscos: Stockfischküchlein, in Teig frittierte grüne Bohnen, am Tisch flambierter Chouriço, Muscheln mit Knoblauch und Koriander, ein Teller Käse und Rohschinken. In den Tourangeboten steht „Tapas“, weil Besucher danach suchen.
Drei weitere Dinge, die Sie wissen sollten: Die meisten „Tapas-Touren“ sind Verkostungsrundgänge, mit etwa acht kleinen Happen und drei oder vier Getränken an einigen Familienbetrieben, kein gesetztes Abendessen; der meistgebuchte Rundgang wird unter drei verschiedenen Namen verkauft, vergleichen Sie also die Stationen, nicht die Titel; und der „Tapas und Fado“-Abend findet im Sitzen statt, an langen Tischen in einem Fadohaus, kein Rundgang.
1840
ist das Jahr, in dem der erste Ginjinha-Tresen am Largo de São Domingos öffnete. Fast jeder kulinarische Rundgang hält noch heute für ein Fingerhutglas des Sauerkirschlikörs.
Petiscos, nicht TapasVerkostungsrundgang oder vollständiges MenüDie Baixa ist flachAufzüge geschlossenHungrig kommen
Ein Tavernentresen: Petiscos, ein kleines Bier, ein Glas Rotwein.
01
Wie viel Essen?
Rund acht Kostproben und drei oder vier Getränke: für die meisten ein Abendessen.
02
Wie lange?
Etwa drei Stunden, mit vier bis sieben Stationen.
03
Steigungen?
Die Baixa ist flach; Alfama und Bairro Alto bedeuten Treppen.
04
Ernährung?
Vegetarisch mit Vorankündigung, ein veganer Rundgang, schwierig bei Zöliakie.
So läuft ein kulinarischer Rundgang ab
Vom ersten Bissen bis zum Dessert
Jeder Anbieter hat seine eigenen Stationen, doch die meisten kulinarischen Rundgänge in Lissabon folgen demselben Rhythmus: zuerst Herzhaftes, ein Drink am Tresen, ein richtiger Teller am Tisch und zum Schluss etwas Süßes.
01
Treffpunkt in der Baixa
Die meisten Rundgänge beginnen am Rossio, an der Praça da Figueira oder an der Praça do Comércio, nur ein paar Schritte von der Metro entfernt.
Ein paar Minuten
02
Häppchen am Tresen
Ein Stockfischküchlein oder eine Bifana im Stehen, ein Ginjinha an einem Tresen, kaum breiter als eine Tür.
Erste Stunde
03
Die Tasca
Ein Tisch in einer Familientaverne mit Petiscos zum Teilen, dazu Vinho Verde oder ein kleines gezapftes Bier.
Der lange Halt
04
Etwas Süßes
Ein Pastel de Nata oder ein anderes klassisches Dessert und eine Liste mit Adressen für den Rest Ihres Aufenthalts.
Was ein Rundgang umfasst, wann Lissabon isst, was Sie mitnehmen sollten und wie Sie zum Startpunkt kommen.
Essen: etwa acht Kostproben auf den meisten Rundgängen; der Rundgang mit vollständiger Mahlzeit serviert Vorspeisen, zwei Hauptgerichte und Dessert.
Getränke: drei bis fünf, meist Vinho verde, ein kleines Bier und Ginjinha; Softdrinks auf Wunsch.
Ein Guide: der für Sie bestellt, jedes Gericht erklärt und Adressen für den Rest Ihres Aufenthalts verrät.
Nicht inbegriffen: Trinkgeld für den Guide, Anfahrt zum Treffpunkt und zusätzlich bestellte Getränke.
Rückerstattung: Jeder Rundgang hier erstattet den vollen Betrag, wenn Sie bis 24 Stunden vorher stornieren.
Mittagessen: Die Einheimischen setzen sich ab etwa 13:00 Uhr zu Tisch; die Küchen öffnen ab etwa 12:30 Uhr.
Abendessen: ab etwa 20:00 Uhr, ein Rundgang um 19:00 Uhr ist also nach Lissabonner Maßstäben ein frühes Abendessen.
Morgen-Rundgänge: beginnen mit Gebäck und Kaffee und enden mit dem Mittagessen.
Sonntage: Viele Nachbarschaftstavernen schließen; die Touren planen ihre Stationen entsprechend.
Juni: Santo António füllt Alfama und Mouraria mit gegrillten Sardinen, am lautesten am 12. Juni.
Ein leerer Magen: Lassen Sie vor einem Abendrundgang das große Mittagessen aus.
Schuhe mit gutem Profil: Das glatt polierte Kalksteinpflaster wird nach Regen rutschig.
Wasser und ein Hut: Sommernachmittage sind zwischen den Stationen heiß.
Ihre Ernährung schriftlich: Nennen Sie dem Anbieter Allergien bei der Buchung, nicht erst am Tag selbst.
Ihr Ticket auf dem Handy: GetYourGuide-Tickets sind mobil.
Rossio und Praça da Figueira: Metro Rossio (grüne Linie) oder Restauradores (blaue Linie).
Praça do Comércio: Metro Terreiro do Paço (blaue Linie) oder die Straßenbahnen am Fluss.
Chiado und Largo de Camões: Metro Baixa-Chiado (blaue und grüne Linie).
Príncipe Real: ein Aufstieg zu Fuß vom Bairro Alto oder mit Bus oder Taxi.
Aufzüge: Die historischen Standseilbahnen und der Elevador de Santa Justa sind geschlossen, planen Sie also den Aufstieg zu Fuß ein.
1755Das ErdbebenDie Baixa wird als flaches, gerades Straßenraster wieder aufgebaut.
1829Confeitaria NacionalEine der ältesten Konditoreien Lissabons öffnet.
1837Pastéis de BelémDie Puddingtörtchen nach dem Rezept des Jerónimos-Klosters kommen in den Verkauf.
1840A GinjinhaDer erste Ginjinha-Tresen öffnet beim Rossio.
2011Fado auf der UNESCO-ListeLissabons Lied wird in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
2014Time Out MarketDie Markthalle öffnet im Mercado da Ribeira.
Wo die Rundgänge beginnen
Rossio und Praça da Figueira
Die Baixa, zwischen Rossio und dem Fluss
Praça da Figueira, 1100-241 Lisboa
Die meisten kulinarischen Rundgänge in Lissabon treffen sich in der Baixa, dem flachen Straßenraster der Unterstadt zwischen Rossio, Praça da Figueira und Praça do Comércio. Der Morgenrundgang beginnt an der Praça da Figueira, der kurze Orientierungsrundgang unter der Säule am Rossio, der Baixa-Rundgang nahe am Fluss. Abendrundgänge im Bairro Alto treffen sich weiter oben an der Praça do Príncipe Real, der vegane Rundgang am Largo de Camões im Chiado. Den genauen Treffpunkt finden Sie in Ihrer Buchungsbestätigung.
Metro Rossio (grüne Linie) und Restauradores (blaue Linie)
Metro Baixa-Chiado für Chiado und den Largo de Camões
4.9★★★★★ 2.193 Bewertungen · Food-Tour durch die Baixa mit Petiscos und Drinks Wert von GetYourGuide
★★★★★
Sofia kannte sich in der Gegend sehr gut aus und war eine tolle Reiseleiterin. Wir haben 4 Lokale besucht und durften gegrillte Sardinen, Chorizo, Stockfischküchlein und so viele andere portugiesische Gerichte genießen.
★★★★★
Unsere Guide Helena war kenntnisreich, herzlich, lustig und hat ganz offensichtlich eine tiefe Leidenschaft für das Essen und seine Geschichte in Portugal. Sie hat alles ausführlich erklärt und uns tolle Tipps und Ratschläge gegeben.
★★★★★
Anders als viele andere nimmt dieser Anbieter keine großen Gruppen mit, wir waren nur 5, und das war großartig. Man kommt leicht voran, bekommt leicht Plätze in den kleinen Lokalen und versteht alles gut.
★★★★★
Als Frau allein in Lissabon war das eine tolle Möglichkeit, die Stadt zu erkunden, zu Abend zu essen und neue Leute kennenzulernen. Paula wusste so viel und war so lustig. Ich kann diese Tour absolut empfehlen.
★★★★★
Zu Beginn der Tour sagte unsere Guide Helena, ihr Ziel sei, dass es sich wie ein Abendessen mit Freunden anfühlt. Das ist ihr gelungen. Das Essen war fantastisch, die Getränke großartig und die Gespräche noch besser.
★★★★★
Borja war ein hervorragender Guide, hat uns Geschichte erzählt und ist mit uns an verschiedene Orte gegangen, um Gebäck, herzhafte Sandwiches, Espresso, Desserts und ein Mittagessen mit verschiedenen Gerichten und Getränken zu probieren. Kommen Sie mit leerem Magen.
★★★★★
Wir waren vom Essen und der Organisation sehr beeindruckt. Bei unserer Ankunft waren die Tische schon mit kalten Tapas und Wein gedeckt, dann kamen warme Gerichte vor und während der Musik, in den Pausen.
★★★★★
Ein fantastischer veganer Rundgang und einer der Höhepunkte unserer Zeit in Lissabon. Eine tolle Mischung aus Kultur, Geschichte, Einblicken von Einheimischen und köstlichem Essen.
★★★★★
Wir haben das Erlebnis mit Sergio sehr genossen, er hat uns die Geschichte Lissabons erklärt und seine Lieblingsgerichte und -getränke mit uns geteilt. Der Rundgang war flach und sehr leicht zu bewältigen.
Nach dem Rundgang
Backen Sie Ihren eigenen Pastel de nata
Fast jeder kulinarische Rundgang endet mit einem Puddingtörtchen, und viele Teilnehmer möchten wissen, wie es gemacht wird. Dieser zweistündige Kurs gehört zu den meistbewerteten kulinarischen Erlebnissen in Lissabon auf GetYourGuide.
Backkurs für Pastel de Nata
★ 4.9 · 3.209 Bewertungen · GetYourGuide
Jeder kulinarische Rundgang endet mit einem Pastel de Nata; dieser Kurs zeigt Ihnen, wie sie gemacht werden. Ein Koch führt Sie vom Teig bis zur Creme, Sie essen Ihre eigenen Törtchen warm, dazu Kaffee, Portwein und Ginjinha zum Probieren. Volle Rückerstattung bei Stornierung bis 24 Stunden vorher.
Selbst Hand anlegenWarm genießenPortwein und Ginjinha
Große Degustationsmenüs sind in Lissabon nicht das Essen des Alltags. Hier gibt es kleine Teller an einem Marmortresen, ein Sandwich im Stehen, ein Fingerhutglas Kirschlikör auf einem Platz und ein Puddingtörtchen, noch warm aus dem Ofen. Ein kulinarischer Rundgang reiht all das aneinander, und drei Stunden später wissen Sie, wie die Stadt isst.
Petiscos: Teilen auf Lissabonner Art
Der Petisco stammt aus der Tasca, der einfachen Nachbarschaftstaverne mit Papiertischdecken und einer kurzen Karte auf einer Tafel. Die Teller sind klein und gehören in die Tischmitte: pastéis de bacalhau, die Stockfischküchlein, die es in jedem Café gibt; pataniscas, Stockfischpuffer; peixinhos da horta, grüne Bohnen im Teigmantel, deren Name „Fischlein aus dem Garten“ bedeutet; chouriço assado, am Tisch auf einer Tonschale flambiert; und amêijoas à Bulhão Pato, Muscheln in Olivenöl, Knoblauch und Koriander, benannt nach einem Dichter des 19. Jahrhunderts. Im Frühsommer kündigen Schilder mit „Há caracóis“ die Saison der kleinen Schnecken an.
Petiscos gehören in die Mitte des Tisches.
Das Sandwich, der Likör und das Törtchen
Drei Geschmäcker begegnen Ihnen auf fast jedem Rundgang. Die Bifana ist dünnes Schweinefleisch, mariniert in Knoblauch und Weißwein, im eigenen Saft gegart und in einem knusprigen Brötchen mit einem Streifen Senf serviert; man isst sie am Tresen mit einem Imperial, einem kleinen gezapften Bier. Ginjinha ist ein Sauerkirschlikör, den A Ginjinha seit 1840 am Largo de São Domingos ausschenkt, an einem Tresen, so klein, dass die Gäste draußen auf dem Platz stehen. Und das Pastel de Nata, das Puddingtörtchen, entstand im Hieronymus-Kloster in Belém; seit 1837 verkauft eine Bäckerei dort sie als Pastéis de Belém, ein Name, den sie als Marke schützt, während sie überall sonst pastéis de nata heißen.
Die Bifana: Schweinefleisch mit Knoblauch im knusprigen Brötchen.
Das ehrliche Kleingedruckte: Die meisten „Tapas-Touren“ sind Verkostungsrundgänge, kein Abendessen am Tisch, es sei denn, das Angebot nennt ein vollständiges Menü. Der meistgebuchte Rundgang wird unter drei Namen mit denselben Stationen verkauft. Der Fadoabend findet am Tisch statt, und die historischen Aufzüge nach Chiado und Bairro Alto sind geschlossen, daher geht es dort zu Fuß bergauf.
Wohin die Rundgänge führen
Die meisten kulinarischen Rundgänge bleiben in der Baixa, dem flachen Straßenraster, das nach dem Erdbeben von 1755 zwischen Rossio und Praça do Comércio neu errichtet wurde. Sie schont die Beine und steckt voller alter Läden, von der Confeitaria Nacional, seit 1829 an der Praça da Figueira geöffnet, bis zu Lebensmittelhändlern, die Stockfisch noch immer am Stück verkaufen. Abendrundgänge steigen hinauf ins Bairro Alto und nach Príncipe Real, wo die Tavernen spät erwachen, und einige führen nach Alfama und Mouraria, in die alten Viertel der Treppen und Gassen, in denen der Fado noch lebt.
Fado in einem kleinen Haus: Stille, während gesungen wird.
Fado zu Ihren Petiscos
Der Fado, das Lied der Sehnsucht dieser Stadt, steht seit 2011 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes. In einem kleinen Fadohaus kommen die Petiscos zwischen den Sets auf den Tisch, und der Raum verstummt, sobald die Sängerin beginnt. Wenn Sie Musik und Essen an einem Abend möchten, buchen Sie einen Fadoabend zusätzlich zu einem Rundgang, nicht stattdessen.
Das Wichtigste in einem Satz
Kommen Sie hungrig, wählen Sie die Baixa, wenn Steigungen eine Rolle spielen, lesen Sie „Kostproben“ gegen „vollständiges Menü“, nennen Sie dem Anbieter Ihre Ernährungswünsche bei der Buchung und heben Sie die Tavernenliste Ihres Guides für den Rest der Woche auf.
Klare Antworten auf die häufigsten Fragen von Besuchern zu kulinarischen Rundgängen und Petiscos in Lissabon.
Gibt es Tapas in Lissabon?
Nicht unter diesem Namen. Lissabon isst Petiscos: kleine Teller zum Teilen, von Stockfischküchlein bis zu Muscheln mit Knoblauch und Koriander. „Tapas“ ist das spanische Wort, und Tourangebote verwenden es, weil Besucher danach suchen. Mehr dazu in Petiscos oder Tapas.
Lohnt sich eine Food-Tour in Lissabon?
Für einen ersten Besuch, ja. In drei Stunden probieren Sie die Klassiker, lernen, wie man sie bestellt, und gehen mit einer Liste von Adressen für den Rest Ihres Aufenthalts. Buchen Sie einen früh in Ihrer Reise. Die Optionen stehen nebeneinander in Lissabons Food-Touren im Vergleich.
Ersetzt eine Food-Tour das Abendessen?
Meistens ja. Die meisten Rundgänge bieten rund acht Kostproben und drei oder vier Getränke, und viele Gäste sagen, sie seien satt nach Hause gegangen. Wer eine richtige Mahlzeit am Tisch möchte, wählt einen Rundgang mit Hauptgerichten, etwa den Rundgang in kleiner Gruppe mit vollständigem Menü.
Wie lange dauert ein kulinarischer Rundgang in Lissabon?
Die meisten etwa 3 Stunden, mit 4 bis 7 Stationen. Kürzere Stadtrundgänge mit Pastel de Nata und Ginjinha dauern etwa 2 Stunden, die längsten Verkostungsrundgänge etwa 4.
Welcher kulinarische Rundgang kommt ohne Steigungen aus?
Rundgänge in der Baixa. Sie ist das ebene Straßenraster, das nach dem Erdbeben von 1755 zwischen Rossio und Praça do Comércio neu errichtet wurde. Rundgänge in Alfama, Mouraria, Chiado und Bairro Alto bedeuten Hügel, Treppen und Kopfsteinpflaster. Routen in Baixa oder Alfama.
Sind die historischen Aufzüge Lissabons in Betrieb?
Nein. Die Standseilbahnen Glória, Bica und Lavra sowie der Elevador de Santa Justa sind seit September 2025 geschlossen, nach dem Unfall der Glória. Rundgänge nach Chiado und Bairro Alto führen jetzt zu Fuß hinauf. Prüfen Sie also die Route, wenn Steigungen für Sie eine Rolle spielen.
Können Vegetarier an einer Food-Tour in Lissabon teilnehmen?
Ja, mit Vorankündigung. Mehrere Rundgänge bieten vegetarische Kostproben als Ersatz, wenn auch meist weniger davon; sagen Sie es dem Anbieter bei der Buchung. Veganer haben einen eigenen veganen Rundgang, und wer Zöliakie hat, sollte wissen, dass an den meisten Stationen Brot, Frittiertes und Gebäck auf den Tisch kommen. Details in vegetarische und vegane Food-Touren.
Können Kinder an einem kulinarischen Rundgang teilnehmen?
Bei den meisten Rundgängen ja, mit Softdrinks statt Wein und Bier: Alkohol gibt es in Portugal erst ab 18. Drei Stunden zu Fuß sind für kleine Kinder lang, ein kürzerer Rundgang oder der Backkurs passt besser.
Muss ich dem Guide Trinkgeld geben?
Trinkgeld ist in Portugal nicht Pflicht und nicht im Ticket enthalten. Wenn Ihr Guide den Abend zu etwas Besonderem gemacht hat, ist ein Trinkgeld am Ende ein herzliches Dankeschön.
Wann isst man in Lissabon?
Spät, nach nordeuropäischen Maßstäben: Mittagessen ab etwa 13:00 Uhr und Abendessen ab etwa 20:00 Uhr. Ein kulinarischer Rundgang um 19:00 Uhr ist für Einheimische ein frühes Abendessen. Mehr Tipps zum Timing in Wo und wann man isst.
Berechnen Restaurants Brot und Oliven?
Brot, Oliven und Butter, die vor der Bestellung auf den Tisch kommen, heißen Couvert. Es wird nur berechnet, wenn Sie davon essen; geben Sie es also zurück, wenn Sie es nicht möchten. Bei einem kulinarischen Rundgang ist an den Stationen alles bereits inbegriffen.
Wo kann man Ginjinha probieren?
An den winzigen Theken rund um den Largo de São Domingos beim Rossio, wo A Ginjinha seit 1840 den Sauerkirschlikör ausschenkt. Man wird Sie fragen: „com ou sem elas?“, mit oder ohne Kirschen. Mehr dazu im Ratgeber zu Ginjinha und Lissabons Getränken.
Bereit zum Essen
Eine Stadt, viele kleine Teller.
Oder ziehen Sie mit diesem Ratgeber auf eigene Faust los: Tickets sofort aufs Handy über GetYourGuide, mit den Stornobedingungen bei jeder Option.
Morgenrundgang
★ 4.93 Stunden1.013 Bewertungen
