Przejdź Lizbonę smak po smaku: które spacery kulinarne serwują prawdziwy posiłek, które trzymają się płaskich ulic i jak zamawiać petiscos, ginjinhę oraz miejskie babeczki z kremem jak ktoś stąd.
Sprawdzone przystankiDegustacje, napoje i trasa, spacer po spacerze
Prawdziwe oceny gościAktualne dane GetYourGuide, pokazane bez zmian
Zasady zwrotu dla każdego spaceruKażda opcja tutaj daje pełny zwrot do 24 godzin przed
Bezpieczna płatnośćRezerwacja w GetYourGuide, natychmiastowe bilety mobilne
Spacery kulinarne
Wybierz swój spacer kulinarny po Lizbonie
Pośrodku najczęściej rezerwowany spacer z petiscos: osiem degustacji i cztery napoje na płaskich ulicach Baixy. Po lewej poranny spacer od wypieków po lunch w tasce. Po prawej mała grupa i pełny posiłek.
Tawerny, rodzinne restauracje i stoiska z ulicznym jedzeniem w płaskiej Baixie, od krokietów z dorsza po bifanę i ginjinhę. Spacer kończy klasyczny portugalski deser.
Co obejmuje
Przewodnik smakosz, który zna każdy przystanek
8 degustacji: petiscos, owoce morza, bifana i deser
4 napoje: vinho verde, lokalne piwo i ginjinha
Wcześniej zarezerwowane stoliki, bez kolejek na przystankach
To nie obchód przekąsek, ale pełny posiłek w marszu: krokiety z dorsza, szynka iberyjska i grillowane chouriço, dwa dania główne i deser w sześciu lokalach. Grupy liczą najwyżej dziesięć osób.
Wieczór w Bairro Alto, wieczór z fado i petiscos, krótki spacer orientacyjny, klasyczny spacer kulinarny, łatwa trasa bez podejść, wegański spacer i degustacja wina na siedząco
Pierwszy wiersz to uczciwy punkt odniesienia: lunch w tasce, stoisko z ginjinhą i bar z bifaną nie wymagają żadnej rezerwacji. Spacer z przewodnikiem dodaje opowieści, zamawianie za Ciebie i miejsca, obok których przeszedłbyś bez zatrzymania.
Opcja
Start
Najlepsze dla
Czas
Ocena
Anulowanie
Na własną rękę, bez przewodnika
Rossio i Baixa
Pewni siebie smakosze: lunch w tasce, stoisko z ginjinhą i bar z bifaną nie wymagają rezerwacji; sam zamawiasz i wybierasz przystanki
Spacer po Baixie jest sprzedawany także pod dwiema innymi nazwami ofert, z tymi samymi przystankami. Wieczór z fado i degustacja wina odbywają się na siedząco, to nie spacery.
Czego nie powiedzą strony wycieczek
Żadnych tapas, tylko petiscos.
Poproś o tapas w lizbońskiej tawernie, a dostaniesz uśmiech. To słowo hiszpańskie; tutaj małe talerzyki to petiscos: krokiety z dorsza, zielona fasolka smażona w cieście, chouriço płonące przy stole, małże w czosnku i kolendrze, talerz sera i szynki dojrzewającej. Oferty wycieczek piszą „tapas”, bo tego szukają odwiedzający.
Jeszcze trzy rzeczy, które warto wiedzieć: większość „wycieczek tapas” to spacery z degustacjami, około ośmiu małych przekąsek i trzech lub czterech napojów w kilku rodzinnych lokalach, a nie kolacja przy stole; najczęściej rezerwowany spacer jest sprzedawany pod trzema różnymi nazwami, więc porównuj przystanki, a nie tytuły; oraz wieczór „tapas i fado” odbywa się na siedząco, przy długich stołach w domu fado, to nie spacer.
1840
to rok, w którym przy Largo de São Domingos otwarto pierwsze stoisko z ginjinhą. Prawie każdy spacer kulinarny nadal zatrzymuje się na naparstek tego likieru z kwaśnych wiśni.
Petiscos, nie tapasSpacer z degustacjami czy pełny posiłekBaixa jest płaskaWindy zamkniętePrzyjdź głodny
Lada w tawernie: petiscos, małe piwo, kieliszek czerwonego.
01
Ile jedzenia?
Około ośmiu degustacji i trzech lub czterech napojów: dla większości to kolacja.
02
Jak długo?
Około trzech godzin, z czterema do siedmiu przystanków.
03
Wzgórza?
Baixa jest płaska; Alfama i Bairro Alto oznaczają schody.
04
Diety?
Wegetariańska po wcześniejszym zgłoszeniu, wegański spacer, trudno dla osób z celiakią.
Jak działa spacer kulinarny
Od pierwszego kęsa do deseru
Każdy organizator ma własne przystanki, ale większość lizbońskich spacerów kulinarnych ma ten sam rytm: najpierw wytrawnie, napój przy ladzie, porządny talerz przy stole i coś słodkiego na koniec.
01
Spotkanie w Baixie
Większość spacerów zaczyna się na Rossio, Praça da Figueira lub Praça do Comércio, kawałek od metra.
Kilka minut
02
Przekąski przy ladzie
Krokiet z dorsza lub bifana jedzone na stojąco, ginjinha przy ladzie ledwo szerszej niż drzwi.
Pierwsza godzina
03
Tasca
Stolik w rodzinnej tawernie na petiscos do dzielenia, z vinho verde lub małym piwem z beczki.
Długi przystanek
04
Coś słodkiego
Pastel de nata lub inny klasyczny deser oraz lista miejsc, w których zjesz przez resztę pobytu.
Pusty żołądek: pomiń obfity lunch przed wieczornym spacerem.
Buty z dobrą przyczepnością: wypolerowany wapienny bruk po deszczu robi się śliski.
Woda i nakrycie głowy: letnie popołudnia między przystankami są upalne.
Twoja dieta na piśmie: powiedz organizatorowi o alergiach przy rezerwacji, a nie w dniu spaceru.
Bilet w telefonie: bilety GetYourGuide są mobilne.
Rossio i Praça da Figueira: metro Rossio (linia zielona) lub Restauradores (linia niebieska).
Praça do Comércio: metro Terreiro do Paço (linia niebieska) lub tramwaje nad rzeką.
Chiado i Largo de Camões: metro Baixa-Chiado (linie niebieska i zielona).
Príncipe Real: podejście pieszo z Bairro Alto albo autobusem lub taksówką.
Windy: zabytkowe funikulary i winda Santa Justa są zamknięte, więc zaplanuj wejście pod górę na piechotę.
1755Trzęsienie ziemiBaixa zostaje odbudowana jako płaska, prosta siatka ulic.
1829Confeitaria NacionalOtwiera się jedna z najstarszych cukierni Lizbony.
1837Pastéis de BelémBabeczki z kremem według receptury z Jerónimos trafiają do sprzedaży.
1840A GinjinhaPrzy Rossio otwiera się pierwsze stoisko z ginjinhą.
2011Fado na liście UNESCOPieśń Lizbony trafia na listę niematerialnego dziedzictwa.
2014Time Out MarketW hali targowej Ribeira otwiera się food hall.
Gdzie zaczynają się spacery
Rossio i Praça da Figueira
Baixa, między Rossio a rzeką
Praça da Figueira, 1100-241 Lisboa
Większość lizbońskich spacerów kulinarnych zaczyna się w Baixie, płaskiej siatce ulic w centrum między Rossio, Praça da Figueira i Praça do Comércio. Spacer poranny startuje na Praça da Figueira, krótki spacer orientacyjny pod kolumną na Rossio, spacer po Baixie blisko rzeki. Wieczorne spacery po Bairro Alto spotykają się wyżej, na Praça do Príncipe Real, a wegański spacer na Largo de Camões w Chiado. Dokładne miejsce spotkania znajdziesz w potwierdzeniu rezerwacji.
Metro Rossio (linia zielona) i Restauradores (linia niebieska)
4.9★★★★★ 2 193 opinie · spacer kulinarny po Baixie z petiscos i napojami Dane GetYourGuide
★★★★★
Sofia świetnie znała okolicę i była wspaniałą przewodniczką. Odwiedziliśmy 4 miejsca, w których jedliśmy; spróbowaliśmy grillowanych sardynek, chorizo, krokietów z dorsza i wielu innych portugalskich dań.
★★★★★
Nasza przewodniczka Helena miała ogromną wiedzę, była ciepła i zabawna, a do tego wyraźnie z pasją opowiadała o jedzeniu i jego historii w Portugalii. Wszystko wyjaśniała szczegółowo i dała nam świetne wskazówki i rady.
★★★★★
W przeciwieństwie do wielu innych ta firma nie prowadzi dużych grup, my byliśmy tylko w piątkę, co było świetne. Łatwo się poruszać, łatwo o miejsca w małych lokalach, łatwo wszystko usłyszeć.
★★★★★
Dla samotnej dziewczyny w Lizbonie to był świetny sposób, by zwiedzać, zjeść kolację i poznać nowych przyjaciół. Paula miała ogromną wiedzę i była zabawna. Absolutnie polecam tę wycieczkę.
★★★★★
Na początku wycieczki nasza przewodniczka Helena powiedziała, że jej celem jest, by czuć się jak na kolacji z przyjaciółmi. Udało jej się to. Jedzenie było wspaniałe, napoje fantastyczne, a rozmowa jeszcze lepsza.
★★★★★
Borja był doskonałym przewodnikiem, opowiadał o historii i zabierał nas w różne miejsca, gdzie próbowaliśmy wypieków, wytrawnych kanapek, espresso, deserów i lunchu z różnymi daniami i napojami. Przyjdź z pustym żołądkiem.
★★★★★
Jedzenie i organizacja bardzo nas zachwyciły. Gdy przyszliśmy, stoły były zastawione zimnymi tapas i winem, a potem gorące dania wychodziły przed muzyką i w trakcie, gdy artyści robili przerwy.
★★★★★
Niesamowita wegańska wycieczka piesza i jeden z najlepszych momentów naszego pobytu w Lizbonie. Świetne połączenie kultury, historii, lokalnej wiedzy i pysznego jedzenia.
★★★★★
Bardzo nam się podobało z Sergiem, który opowiadał o historii Lizbony i dzielił się swoim ulubionym jedzeniem i piciem. Spacer był płaski i bardzo łatwy do pokonania.
Po spacerze
Upiecz własną pastel de nata
Prawie każdy spacer kulinarny kończy się babeczką z kremem i wielu uczestników chce wiedzieć, jak się je robi. Te dwugodzinne warsztaty należą do najczęściej ocenianych doświadczeń kulinarnych w Lizbonie na GetYourGuide.
Warsztaty pieczenia pastel de nata
★ 4,9 · 3 209 opinii · GetYourGuide
Każdy spacer kulinarny kończy się pastel de nata; te warsztaty pokazują, jak się je robi. Szef kuchni prowadzi Cię od ciasta do kremu, własną partię zjadasz ciepłą, a do tego kawa, porto i ginjinha do spróbowania. Pełny zwrot, jeśli anulujesz do 24 godzin przed.
Lizbona na co dzień nie serwuje wystawnych menu degustacyjnych. Serwuje małe talerzyki przy marmurowej ladzie, kanapkę zjadaną na stojąco, naparstek wiśniowego likieru na placu i babeczkę z kremem prosto z pieca. Spacer kulinarny łączy to wszystko, a trzy godziny później wiesz, jak jada to miasto.
Petiscos, lizboński sposób dzielenia się jedzeniem
Petisco pochodzi z tasca, prostej osiedlowej tawerny z papierowymi obrusami i krótkim menu na tablicy. Talerze są małe i przeznaczone na środek stołu: pastéis de bacalhau, krokiety z dorsza spotykane w każdej kawiarni; pataniscas, placki z suszonego dorsza; peixinhos da horta, zielona fasolka smażona w cieście, której nazwa oznacza „rybki z ogrodu”; chouriço assado, podpalane przy stole na glinianym naczyniu; oraz amêijoas à Bulhão Pato, małże w oliwie, czosnku i kolendrze, nazwane na cześć XIX-wiecznego poety. Wczesnym latem tabliczki z napisem „Há caracóis” zapowiadają sezon na małe ślimaki.
Petiscos są stworzone na środek stołu.
Kanapka, likier i babeczka
Trzy smaki pojawiają się na prawie każdym spacerze. Bifana to cienka wieprzowina marynowana w czosnku i białym winie, gotowana we własnym sosie i podawana w chrupiącej bułce z paskiem musztardy; jesz ją przy ladzie z imperial, małym piwem z beczki. Ginjinha to likier z kwaśnych wiśni, nalewany na Largo de São Domingos od 1840 roku przez A Ginjinha, ladę tak małą, że klienci piją na placu. A pastel de nata, babeczka z kremem, narodziła się w klasztorze Jerónimos w Belém; od 1837 roku jedna piekarnia sprzedaje je tam jako Pastéis de Belém, nazwę, którą chroni jako znak towarowy, podczas gdy wszędzie indziej są to pastéis de nata.
Bifana: wieprzowina z czosnkiem w chrupiącej bułce.
Uczciwy druk drobnym drukiem: większość „wycieczek tapas” to spacery z degustacjami, a nie kolacja przy stole, chyba że oferta mówi o pełnym posiłku. Najczęściej rezerwowany spacer jest sprzedawany pod trzema nazwami z tymi samymi przystankami. Wieczór z fado odbywa się na siedząco, a zabytkowe windy do Chiado i Bairro Alto są zamknięte, więc spacery tam prowadzą pod górę na piechotę.
Dokąd prowadzą spacery
Większość spacerów kulinarnych zostaje w Baixie, płaskiej siatce ulic odbudowanej po trzęsieniu ziemi w 1755 roku, między Rossio a Praça do Comércio. Jest łatwa dla nóg i pełna starych sklepów, od Confeitaria Nacional, otwartej od 1829 roku na Praça da Figueira, po sklepy spożywcze, które nadal sprzedają suszonego dorsza w płatach. Wieczorne spacery wspinają się do Bairro Alto i Príncipe Real, gdzie tawerny budzą się późno, a kilka prowadzi do Alfamy i Mouraria, starych dzielnic schodów i zaułków, gdzie fado wciąż żyje.
Fado w małym domu: cisza, gdy śpiewają.
Fado do Twoich petiscos
Fado, pieśń tęsknoty tego miasta, od 2011 roku znajduje się na liście niematerialnego dziedzictwa UNESCO. W małym domu fado petiscos wychodzą między występami, a sala milknie, gdy zaczyna śpiewać wokalista. Jeśli chcesz muzyki i jedzenia w jeden wieczór, zarezerwuj wieczór z fado oprócz spaceru, a nie zamiast niego.
Co warto wiedzieć w jednej linijce
Przyjdź głodny, wybierz Baixę, jeśli wzgórza mają znaczenie, czytaj „degustacje” obok „pełny posiłek”, powiedz organizatorowi o swojej diecie przy rezerwacji i zachowaj listę tawern od przewodnika na resztę tygodnia.
Proste odpowiedzi na to, o co odwiedzający pytają najczęściej w związku z lizbońskimi spacerami kulinarnymi i petiscos.
Czy w Lizbonie są tapas?
Nie pod tą nazwą. Lizbona jada petiscos: małe talerzyki do dzielenia, od krokietów z dorsza po małże w czosnku i kolendrze. „Tapas” to słowo hiszpańskie, a oferty wycieczek go używają, bo tego szukają odwiedzający. Więcej w poradniku petiscos czy tapas.
Czy lizbońska wycieczka kulinarna jest warta zachodu?
Przy pierwszej wizycie tak. W trzy godziny próbujesz klasyków, uczysz się, jak je zamawiać, i wychodzisz z listą miejsc na resztę pobytu. Zarezerwuj ją na początku podróży. Opcje obok siebie znajdziesz w zestawieniu lizbońskie wycieczki kulinarne w porównaniu.
Czy wycieczka kulinarna wystarczy na kolację?
Zwykle tak. Większość spacerów serwuje około ośmiu degustacji i trzy lub cztery napoje, a goście często mówią, że wyszli najedzeni. Jeśli chcesz prawdziwego posiłku przy stole, wybierz spacer z daniami głównymi, taki jak spacer w małej grupie z pełnym posiłkiem.
Ile trwa lizboński spacer kulinarny?
Większość trwa około 3 godzin, z 4 do 7 przystanków. Krótsze spacery zwiedzające z pastel de nata i ginjinhą trwają około 2 godzin; najdłuższe spacery z degustacjami około 4.
Który spacer kulinarny nie ma wzgórz?
Spacery po Baixie. To płaska siatka ulic odbudowana po trzęsieniu ziemi w 1755 roku, między Rossio a Praça do Comércio. Spacery po Alfamie, Mouraria, Chiado i Bairro Alto oznaczają wzgórza, schody i bruk. Trasy w poradniku Baixa czy Alfama.
Czy zabytkowe windy w Lizbonie są otwarte?
Nie. Funikulary Glória, Bica i Lavra oraz winda Santa Justa są zamknięte od września 2025 roku, po wypadku na Glórii. Spacery do Chiado i Bairro Alto prowadzą teraz pod górę na piechotę, więc sprawdź trasę, jeśli wzgórza mają znaczenie.
Czy wegetarianie mogą skorzystać z wycieczki kulinarnej w Lizbonie?
Tak, po wcześniejszym zgłoszeniu. Kilka spacerów zamienia degustacje na wegetariańskie, choć zwykle jest ich mniej; powiedz o tym organizatorowi przy rezerwacji. Weganie mają dedykowany wegański spacer, a osoby z celiakią powinny wiedzieć, że chleb, smażone przekąski i wypieki pojawiają się na większości przystanków. Szczegóły w poradniku wegetariańskie i wegańskie spacery kulinarne.
Czy dzieci mogą dołączyć do spaceru kulinarnego?
Na większości spacerów tak, z napojami bezalkoholowymi zamiast wina i piwa: granica wieku dla jakiegokolwiek alkoholu w Portugalii to 18 lat. Trzy godziny na nogach to dużo dla małych dzieci, więc lepiej pasuje im krótszy spacer lub warsztaty pieczenia.
Czy trzeba dawać napiwek przewodnikowi?
Napiwek nie jest w Portugalii obowiązkowy i nie jest wliczony w cenę biletu. Jeśli przewodnik uczynił wieczór wyjątkowym, napiwek na koniec to ciepłe podziękowanie.
O której godzinie jada się w Lizbonie?
Późno, jak na standardy północnej Europy: lunch od około 13:00, a kolacja od około 20:00. Spacer kulinarny o 19:00 to dla miejscowych wczesna kolacja. Więcej wskazówek o porach w poradniku gdzie i kiedy jeść.
Czy restauracje liczą za chleb i oliwki?
Chleb, oliwki i masło, które pojawiają się przed zamówieniem, to couvert. Trafiają na rachunek tylko wtedy, gdy je zjesz, więc oddaj je, jeśli wolisz ich nie jeść. Na spacerze kulinarnym wszystko na przystankach jest już wliczone.
Gdzie można spróbować ginjinhy?
Przy maleńkich ladach wokół Largo de São Domingos, przy Rossio, gdzie A Ginjinha nalewa likier z kwaśnych wiśni od 1840 roku. Zapytają: „com ou sem elas?”, z wiśniami czy bez. Więcej w poradniku o ginjinhie i napojach Lizbony.
Gotowy na jedzenie
Jedno miasto, wiele małych talerzy.
Albo wędruj na własną rękę z tym poradnikiem: natychmiastowe bilety mobilne w GetYourGuide, z zasadami zwrotu przy każdej opcji.
Poranny spacer
★ 4.93 godziny1 013 opinii
